MACCHA HOUSE
Un salon de thé spécialisé dans le matcha, à boire et à manger !
Les ramen de Kyoto. Avec un bouillon originellement épais, mais proposé désormais en 3-4 versions. Le menu est assez varié aussi, notamment des formules avec gyoza ou riz « cantonais ».
Une grande izakaya à l’ambiance festive offrant des boissons originales et un large choix de plats.
Tengu Dai Hall Lire la suite »
IzakayaConnaissez-vous les nagashi somen ? Ce restaurant niché dans les montagnes au nord de Kyoto vous propose de vivre une expérience pittoresque : la pêche aux nouilles !
Hirobun à Kibune (Kyoto) Lire la suite »
Hors série Udon & SobaPetite chaîne locale élégante proposant des nouilles soba artisanale avec divers accompagnements (tempura, oyako-don…).
Comme son nom l’indique, cette chaîne s’inspire des cafés occidentaux, en particulier des pâtisseries françaises et de la commande au comptoir à l’américaine.
Saint-Marc Café Lire la suite »
Cafés & salons de théGrâce à MOS, il est parfaitement possible de « manger japonais » tout en succombant à la tentation d’un hamburger au pays du soleil levant.
Une petite chaîne locale plutôt chic servant des pats d’inspiration européenne, notamment des steaks hachés en papillotes.
Une chaîne de tonkatsu simple et authentique, offrant notamment du porc noir de haute qualité.