Katsukura
Tonkatsu et ebi-fry artisanaux servis dans un cadre authentique. Un repas nourrissant avec salade de chou et riz à volonté, et une touche ludique avec la sauce au sésame à faire soi-même.
Morimori Sushi
Morimori est une chaîne plutôt haut de gamme issu de la côte nord qui privilégie la qualité des poissons et la beauté des sushis à l’originalité des recettes.
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Sushi
Aburiya
Un yakiniku à l’ambiance chic avec de vrais gros morceaux de viande et d’autres plus traditionnels, plus un joli choix de dessert.
Holly’s Café
Café qui offre surtout des desserts. Un petit déjeuner est proposé dans certaines succursales.
O-men
Quelques établissements seulement à Kyoto pour cette maison spécialisée dans les nouilles de farine locale et les agrumes.
Saizeriya
Cette chaîne de cuisine italienne offre un mix entre recettes adaptés aux goûts japonais et réels efforts d’authenticité à petits prix. Étonnamment, on y trouve aussi des escargots à la bourguignonne.
Komeda’s Coffee
Une fois installés ici, le temps vous appartient, que vous sirotiez longuement une boisson fraîche en bouquinant, ou que vous vous goinfriez de sandwichs et de glaces.
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Cafés & salons de thé
Yayoi ken
Des repas équilibrés, y compris du poisson cuit, en menus express et pour pas cher, c’est la formule magique de cette chaîne aux plats moins médiatiques que d’autres mais qui gagne à être connue.
Hokkyokusei
Aux sources de l’omurice et de l’introduction de la cuisine occidentale japonisée.
