Komeda’s Coffee

Expérience personnelle

Nous sommes allés déjeuner à deux un jour de semaine de juin, un peu après 13 h, au Komeda’s Coffee situé près du carrefour Karasuma-Gojo, le long de l’avenue Karasuma, le quartier d’affaires de Kyoto. L’intérieur est moyennement spacieux et l’ambiance y est calme mais studieuse, avec de nombreux cadres d’entreprises plongés dans leurs portables. L’intérieur du café était presque plein, mais dès notre entrée, un membre du personnel nous a immédiatement conduits à une table.

Le menu posé sur la table est accompagné de photos, ce qui le rend très facile à comprendre. Une fois le choix fait, il suffit de passer commande directement auprès du personnel. Le menu propose des formules déjeuner avantageuses avec des sandwiches. Côté desserts, on y trouve un large choix, notamment la spécialité de la maison, le Shiro Noir, ainsi que des gâteaux au chocolat, des Mont-Blanc, ou encore, en été, des kakigori (glace « pilée », ou plus précisément rasée, et aromatisées). Les sandwichs sont de style japonais, avec du pain de mie très moelleux. La cuisine de cette chaîne est également réputée pour la générosité de ses portions. Pour ceux qui ont un petit appétit, il est plus prudent de ne pas commander trop dès le début et d’ajuster en fonction de votre faim.

De plus, les établissements proposent une formule petit-déjeuner avantageuse le matin : pour toute commande de boisson, une tranche de pain grillé ou un petit pain est offerte gratuitement. Le soir, bien que les choix soient limités, il est également possible d’opter pour un menu avantageux comprenant, par exemple, des pâtes. Il existe également des menus pour enfants ainsi que des menus de pâtes servis à partir de l’heure du déjeuner.

Nous sommes également allé quelques semaines plus tard à l’établissement situé près de Kawaramachi-Sanjo, cette fois avec notre fille et pendant le week-end. Bien qu’il n’y ait eu que 2-3 couples et familles devant nous, il nous a fallu patienter plus d’un quart d’heure avant de pouvoir nous installer à une table. Dans cette succursale, la salle est plus spacieuse et l’atmosphère plus détendue et raffinée. Des livres pour enfants et des magazines sont à disposition, et certaines tables de type comptoir sont équipées de prises électriques. Les Japonais viennent littéralement ici pour « passer le temps », et c’est ce qui explique la durée de l’attente à l’entrée. Pour tout dire, une notice sur la table indique dans les termes les plus polis qu’en cas de forte affluence, on vous demandera de ne pas rester plus de… 2h !

L’ambiance du café est globalement calme et confortable, ce qui en fait un endroit idéal non seulement pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, mais aussi simplement pour prendre un café ou faire une pause avec un dessert. Si vous avez besoin de souffler loin de la chaleur ou des intempéries, ou après une longue marche, n’hésitez pas à y faire un tour.

Petite remarque :

En passant, au Japon, le café glacé (ice coffee) est très répandu, quelle que soit la saison, même hiver. On en trouve dans tous les cafés, salons de thé ou restaurants, au même titre que le café chaud. Lorsque vous commandez un café, on vous demande souvent : « Chaud ou glacé ? » Si l’occasion se présente, pourquoi ne pas essayer un café glacé ?