SAINT-MARC CAFÉ – LE CAFÉ À L’EUROPÉENNE AVEC UNE TOUCHE NIPPONE
Présentation de la chaîne
Saint-Marc Café est une chaîne de cafés fondée au Japon par le groupe Saint-Marc Holdings, également connu pour ses restaurants et boulangeries. Elle a ouvert son premier café en 1987, avec l’objectif d’offrir un espace accessible où l’on peut savourer un bon café, des pâtisseries fraîches et passer du temps dans un cadre calme et accueillant. Ce concept s’est rapidement étendu à travers tout le pays, faisant de Saint-Marc Café une institution au Japon. Son produit le plus emblématique ? Le « Choco Cro » (croissant au chocolat), qui combine croquant et fondant dans un format parfait à emporter.
Présence nationale
Saint-Marc Café est largement présent dans tout le Japon, en particulier dans les grandes villes comme Tokyo, Kyoto et Osaka. À Kyoto, vous trouverez des succursales dans les centres commerciaux, à proximité des gares, ou dans les rues commerçantes. Ces cafés sont populaires aussi bien auprès des étudiants que des personnes âgées, des touristes et des professionnels, notamment pour leur atmosphère détendue et leur accessibilité.
Que peut-on manger ?
Outre le célèbre Choco Cro, vous trouverez une grande variété de viennoiseries, pains sucrés et salés, sandwichs chauds ou froids, ainsi qu’un large éventail de boissons : cafés classiques, cafés au lait, matcha latte, chocolats chauds, thés aromatisés, boissons glacées en été, etc. Leur menu change aussi selon la saison, avec des éditions limitées de desserts à la fraise, à la patate douce, au marron ou au yuzu, très prisés des habitués.
Des menus combinés sont souvent proposés, comme un Choco Cro avec une boisson pour un prix réduit, ou des petits déjeuners légers servis jusqu’à 11h. De plus, certains établissements proposent des plats plus copieux comme les gratins ou les doria (riz gratiné), bien que cela dépende de l’emplacement.
Commander chez Saint-Marc Café
Le service est un mélange de libre-service et de commande au comptoir. Après avoir mis les pâtisseries et sandwichs souhaités sur un petit plateau et commandé vos boissons et plats spéciaux au comptoir, vous payez et partez vous installer avec votre plateau. L’espace est souvent aménagé avec des prises électriques et du Wi-Fi gratuit, ce qui en fait un lieu apprécié pour travailler ou lire. La majorité des établissements sont non-fumeurs, bien que certains proposent une salle fumeurs séparée.
Expérience personnelle
Le café Saint-Marc Kyoto Kawaramachi-Sanjo se trouve à environ 5 minutes à pied du carrefour de Shijo-Kawaramachi, le quartier commerçant le plus animé de Kyoto, le long de la rue Kawaramachi. Lorsque nous sommes fatigués par le shopping ou que nous avons envie de quelque chose de sucré, nous faisons souvent une pause dans ce café. Le café propose un large choix de boissons : en plus du café, on y trouve du thé, du cacao, du thé hojicha, du thé au yuzu, du jus de fruits mixés, etc. Bien sûr, il est tout à fait possible de ne commander qu’une boisson, mais dès qu’on entre dans le magasin, on est accueilli par un étalage de « chococro », de pains et de sandwichs… Il est donc difficile de résister à la fameuse pâtisserie.
Lorsque vous entrez dans le magasin, vous devez d’abord passer commande au comptoir. Si vous souhaitez également prendre des pains ou des viennoiseries, il faut prendre un plateau, y déposer les articles souhaités, puis le remettre au personnel. Une fois la commande passée et votre boisson préparée, vous pouvez vous installer à une table. L’intérieur du café est relativement spacieux, offrant une atmosphère plutôt calme et agréable, idéale pour faire une petite pause. La spécialité emblématique de l’enseigne, le “Chococro”, est un croissant fourré au chocolat. Il n’est pas très grand, ce qui le rend parfait pour combler une petite faim — voire même lorsqu’on n’a pas particulièrement faim, on peut facilement en manger un sans s’en rendre compte. Si vous êtes fatigués par le shopping et avez envie de quelque chose de sucré, n’hésitez pas à faire une pause dans ce café.
Coût réel
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Total : ¥ ≈ €
Informations de base
Emplacement : Partout au Japon, notamment à Kyoto (gares, centres commerciaux)
💰 Prix moyen : 200 – 500 ¥ par article
⏰ Horaires : 7:00 – 22:00 (variable)
👪 Recommandé pour : familles, étudiants, travailleurs nomades, touristes
🌐 Site officiel : https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/
Points forts
– Choco Cro unique et délicieux
– Atmosphère relaxante avec Wi-Fi et prises électriques
– Grande variété de boissons et viennoiseries
À noter
– Informations limitées en langues étrangères
– Lieux parfois bondés aux heures de pointe
– Présence de fumeurs dans certains établissements
