Ringer Hut
Cette chaîne propose le champon de Nagasaki, un plat entre udon et ramen, dans tout l’archipel, mais aussi des gyoza traditionnelles et des nouilles frites.
Gyoza
Comme les ramen, ces ravioles sont typiques de l’adaptation japonaise de plats chinois. S’il existe depuis les années 2020 environ des restaurants spécialisés proposant différents goûts, on trouve les gyoza traditionnelles dans nombre d’autres établissements, comme ceux de cuisine chinoise ou les izakaya.