Isomaru Suisan

Expérience personnelle

En soirée, un jour férié de juin, nous sommes allés au restaurant Isomaru Suisan Kawaramachi Sanjo situé près du carrefour Kawaramachi Sanjo à Kyoto. Bien que ce restaurant soit situé le long de Sanjo-dori, son entrée n’est pas très visible, ce qui fait qu’on pourrait facilement le manquer en passant devant. Le restaurant dispose de deux étages, ce qui lui permet d’accueillir un grand nombre de clients. Nous nous y sommes rendus vers 20h sans réservation, mais nous avons été conduits immédiatement à une table à l’étage sans avoir à attendre. Dès l’entrée au rez-de-chaussée, un grand aquarium attire l’attention. L’intérieur du restaurant est animé et dégage une ambiance chaleureuse et pleine d’énergie. Ce restaurant est ouvert aussi bien le midi que le soir. À tout moment de la journée, il propose des menus à prix très abordables, ce qui permet de manger à moindre coût. Il peut également être apprécié comme un izakaya, où l’on peut savourer de l’alcool tout en partageant une grande variété de plats entre amis ou en famille.

Nous avons commandé des sashimis, des sushis, des edamame (pois de soja en cosse), des takoyaki (beignets de poulpe) ainsi que des coquilles Saint-Jacques grillées. Notre enfant a commandé une limonade japonaise appelée « ramune », que l’on voit souvent dans les stands des festivals japonais (matsuri), et était ravie. Le menu est illustré avec des photos, ce qui facilite le choix. Vous pouvez passer votre commande directement au serveur ou bien scanner le code QR placé sur la table pour commander depuis votre téléphone portable.

Dans un restaurant de style izakaya, il n’est pas nécessaire de commander tous les plats dès le début. On commence généralement par commander quelques plats et des boissons, puis on complète petit à petit en fonction de son appétit ou de l’ambiance du moment. Il est tout à fait normal de passer plusieurs commandes successives, et cela ne pose aucun problème. Le menu est extrêmement varié : vous y trouverez des sashimis, des sushis, du poisson grillé, de l’anguille, une grande variété de fruits de mer à faire griller vous-même sur le grill de la table, ainsi que des salades, des fritures, des plats de nouilles, et bien plus encore. Le choix est si vaste qu’il est difficile de se décider !

Notre fille a beaucoup apprécié de voir griller les fruits de mer directement sur la table, et elle s’est vraiment amusée. C’est un restaurant vivement recommandé pour ceux qui souhaitent savourer des fruits de mer à prix abordable dans une ambiance animée et conviviale. Un point important à noter est que dans de nombreux izakaya (bistrots japonais), il existe un système appelé « tsukidashi » (ou parfois « otoshi »), qui est un petit accompagnement servi automatiquement en début de repas. Ce petit plat, qui varie selon les établissements, est généralement facturé en supplément (même sans commande spécifique), donc cela peut surprendre les visiteurs étrangers non familiers avec cette coutume. Comme les izakaya (居酒屋) sont généralement bon marché, ce système ne dérange pas particulièrement les Japonais. Cependant, pour ceux qui ne le savent pas, il est tout à fait naturel d’être surpris de voir apparaître sur l’addition un montant pour un plat qu’ils n’avaient pas commandé.